Florida Universitària y Familia Martínez impulsan la segunda edición del Curso Especialista en Mantenimiento en la Industria Agroalimentaria

Florida Universitària y Familia Martínez han iniciado la segunda edición del Curso Especialista en Mantenimiento en la Industria Agroalimentaria, una formación diseñada para dar respuesta a las necesidades de talento de uno de los sectores económicos más relevantes de la Comunitat Valenciana y ofrecer al alumnado una oportunidad real de incorporación al mercado laboral.

La experiencia de la primera edición ha avalado el éxito de este modelo formativo: el alumnado logró una inserción laboral del 100% en empresas del grupo Familia Martínez, consolidando una iniciativa que ha conseguido su principal objetivo: conectar la formación de manera directa con las necesidades reales de la industria.

El curso nace de la colaboración entre Florida Universitària y Familia Martínez, corporación valenciana integrada por Embutidos Martínez, Platos Tradicionales, Cinco Tenedores y La Pila Food. Un grupo empresarial en constante crecimiento que da empleo a más de 1.800 personas y que mantiene una apuesta permanente por la incorporación y desarrollo de nuevo talento.

Aprender con maquinaria y entornos reales

Una de las principales novedades de esta segunda edición es el refuerzo de la metodología práctica en diferentes módulos del programa. Áreas como seguridad y salud o maquinaria industrial incorporan nuevas dinámicas de aprendizaje experiencial, con jornadas específicas de práctica los viernes para que el alumnado adquiera competencias directamente sobre situaciones, equipos y procesos reales.

La formación se desarrolla en un espacio diseñado específicamente por Familia Martínez para este programa, que integra aulas y zonas técnico-prácticas equipadas con maquinaria que utilizan actualmente en sus procesos productivos. Este entorno permite que el aprendizaje se produzca en condiciones muy similares a las que encontrarán posteriormente en planta.

Además, durante el curso el alumnado desarrollará un proyecto final centrado en un proceso completo de amasado industrial, una propuesta que les permitirá integrar los conocimientos adquiridos en mecánica, neumática, electricidad, automatismos y mantenimiento industrial.

Formación conectada con la realidad empresarial

El programa combina contenidos teóricos con experiencia práctica aplicada a la industria alimentaria. Una filosofía que, desde los inicios, conectó de manera inmediata con el modelo de aprendizaje CoopLearning de Florida Universitària. Una metodología formativa basada en la colaboración entre empresa, profesorado y alumnado para generar experiencias de aprendizaje alineadas con los retos reales de las organizaciones.

En esta edición, la docencia de los módulos específicos relacionados con neumática, mecánica, electricidad y automatismos corre a cargo de Pablo Perelló, Santi Muñoz y Dani Valero, profesionales de la Unidad Tecnológico Industrial de Florida Cicles Formatius y Florida Universitària.

Un sector estratégico para la economía valenciana

La industria agroalimentaria representa uno de los principales motores económicos de la Comunitat Valenciana. Según datos del Observatorio Agroalimentario de Cajamar, las empresas del sector generan el 12,2% del empleo y el 9,6% del PIB valenciano. Además, más de la mitad de las empresas agroalimentarias de la Comunitat se concentran en la provincia de Valencia.

En este contexto, iniciativas como el Curso Especialista en Mantenimiento en la Industria Agroalimentaria permiten preparar profesionales cualificados en un ámbito con una elevada demanda laboral, facilitando la conexión entre formación y empleo y contribuyendo al desarrollo de uno de los sectores clave de la economía valenciana.